Cuisine artisanale

Nous connaissons chaque ingrédient de nos recettes, que nous cuisinons sur place, uniquement à partir de produits frais. Champignons, confit d’oignons au vinaigre de cidre, chantilly, pommes ou encore caramel au beurre salé … sont « maison » !
Pour nos crêpes salées, nous avons sélectionné des produits de nos régions comme le Rocamadour AOP ou l’Andouille de Guéméné.

Produits de Bretagne

Retrouvez dans nos recettes les produits bretons (comme la farine de blé noir de Bretagne IGP® du Moulin de la Fatigue) et également des cidres artisanaux, des bières issues de micro-brasseries bretonnes, des chips de sarrasin fabriquées à la main, des apéritifs et digestifs finistériens … au coin épicerie de la crêperie.